5 Makanan Wajib Coba Saat Liburan ke Bali

 Bali nggak cuma terkenal dengan pantainya yang indah, tapi juga dengan kuliner yang menggoda selera. Kalau kamu liburan ke Bali, ada beberapa makanan yang wajib banget kamu coba. Berikut lima di antaranya:

1. 

   
   Babi Guling
   Ini adalah salah satu makanan ikonik Bali yang nggak boleh dilewatkan. Babi Guling adalah daging babi yang dibumbui dengan rempah khas Bali, kemudian dipanggang. Biasanya disajikan dengan nasi putih, lawar (sayur khas Bali), dan sambal matah. Paling enak dicoba di rumah makan yang memang spesial menyajikan Babi Guling, seperti di Ibu Oka di Ubud.

2. 

   
   Bebek Betutu
   Bebek Betutu adalah bebek yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dengan rempah yang kaya dan dimasak secara perlahan hingga empuk. Hidangan ini sering disajikan di acara-acara besar, tapi kamu bisa menemukannya di banyak restoran di Bali, terutama yang ada di daerah Gianyar.

3. 

   
   Sate Lilit
   Sate lilit adalah sate khas Bali yang berbeda dari sate biasa. Daging ayam atau ikan dipotong kecil-kecil, kemudian dibumbui dengan rempah, dan dililitkan pada batang serai atau tusuk sate. Sate lilit ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal. Cobalah di warung makan lokal atau restoran yang menyajikan masakan Bali.

4. 

   
   Nasi Campur Bali
   Nasi Campur Bali adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk khas Bali, seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, telur rebus, dan sambal matah. Makanan ini cukup lengkap dan memberikan cita rasa Bali yang autentik.

5. 

   
   Lawar
   Lawar adalah campuran sayur, kelapa parut, daging cincang, dan bumbu khas Bali. Ada lawar merah yang menggunakan darah sapi atau babi, dan ada lawar putih yang lebih ringan. Makanan ini biasanya dimakan bersama nasi putih atau lauk lainnya. Jangan lupa mencoba Lawar di warung makan yang menyediakan hidangan tradisional Bali.