Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk (warna bening atau sesuai selera)
500 ml susu cair (bisa pakai susu UHT atau susu kental manis yang diencerkan)
3 sdm gula pasir (bisa lebih kalau suka manis)
Sedikit vanili (opsional, untuk aroma)
Pewarna makanan (opsional)
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan:
Masukkan agar-agar bubuk, gula, dan susu ke dalam panci. Aduk rata sebelum dipanaskan supaya tidak menggumpal.
2. Masak di atas api sedang:
Panaskan sambil terus diaduk sampai mendidih. Jangan biarkan gosong di dasar panci.
3. Tambahkan pewarna (opsional):
Kalau ingin berwarna-warni, bagi adonan jadi beberapa bagian lalu beri warna berbeda.
4. Tuang ke cetakan:
Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan atau wadah kecil. Biarkan hingga agak dingin, lalu masukkan ke kulkas.
5. Sajikan dingin:
Potong-potong setelah mengeras dan sajikan dalam keadaan dingin.
Tips tambahan:
Bisa ditambahkan buah potong, nata de coco, atau jelly warna lain biar lebih menarik.
Kalau ingin rasa lebih gurih, gunakan susu full cream.
Comments
Post a Comment